Zdrava musaka sa piletinom i povrćem

Nutritivne informacije

Velicina porcije:

1 porcija

Kalorije 429

Proteini 41.00g

Masti 16.00g

Hidrati 23.00g

Sastojci

Pileća prsa 120 g → 132 kcal (28 g P / 0 C / 1 g F) • Patlidžan 150 g → 35 kcal (1 g P / 8 g C / 0 F) • Tikvica 100 g → 17 kcal (1 g P / 3 g C / 0 F) • Crni luk 40 g → 16 kcal (0.4 g P / 4 g C / 0 F) • Beli luk 1 čen → 5 kcal (0.2 g P / 1 g C / 0 F) • Maslinovo ulje 1 kašika (10 ml) → 90 kcal (0 P / 0 C / 10 F) • Parmezan ili sir 15 g → 64 kcal (5 g P / 0 C / 4 g F) • Jaje 1 kom → 70 kcal (6 g P / 0 C / 5 F) • So, biber, začini po ukusu (peršun, timijan, paprika)

Uputstvo za pripremu

Patlidžan i tikvicu iseći na tanke kolutove. Posoli i ostavi 10 minuta, pa obriši višak vode papirnim ubrusom. 2. Piletinu iseći na male kockice i proprži na pola kašike maslinovog ulja sa sitno seckanim lukom i belim lukom dok ne porumeni. Začini po ukusu. 3. U manjoj posudi, umutiti jaje i pomešati sa parmezanom/sir. 4. U manju vatrostalnu posudu: • Prvi sloj: patlidžan i tikvica • Drugi sloj: piletina sa lukom • Ponoviti slojeve ako ima materijala • Na vrh prelij jaje sa parmezanom 5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 20–25 minuta, dok se vrh lepo ne zapeče.